Thẻ: Nhà hàng

  • Du học nghề khách sạn – nhà hàng tại Đức

    Du học nghề khách sạn – nhà hàng tại Đức

    Du học nghề khách sạn – nhà hàng có lương tại Đức. Quy trình gọi gọn, nhanh chóng và dễ dàng. Sau khi tốt nghiệp bạn có thể ở lại và làm việc hợp pháp sau 8 năm cư trú bạn có thể xin nhập quốc tịch Đức. Cùng HIGOI tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

    Nhu cầu nguồn lao động nhóm ngành khách sạn tại CHLB Đức

    Nước Đức ngày nay nổi tiếng với nền kinh tế hàng đầu Châu Âu với các sản phẩm kỹ thuật tiên tiến và cũng là nước có dân số già nhanh với hình tháp tuổi đảo ngược. Vì vậy việc thiếu hụt nhân lực trẻ được đào tạo chính quy ở nhiều ngành nghề là hệ quả tất yếu và đe dọa trực tiếp đến sức khỏe của nền kinh tế cũng như sự phát triển bền vững trong tương lai của đất nước. Với nỗ lực tìm kiếm một lực lượng lao động trẻ được đào tạo các ngành nghề đang thiếu hụt năm 2013 Chính phủ Đức đã ký và thông qua đạo luật đầu tiên cho phép người nước ngoài học tập và làm việc tại Đức trong 18 ngành nghề khác nhau trong đó có dịch vụ ăn uống – khách sạn.

    Du Học Nghề Nhà Hàng - Khách Sạn Tại Đức

    Bạn đã bao giờ nghĩ rằng mình sẽ học và làm việc như một đầu bếp có trình độ chuyên môn hoặc cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp trong các nhà hàng và khách sạn ở quốc gia phát triển đầu tiên trên thế giới? Có cơ hội sinh sống học tập và trải nghiệm một nền văn hóa ẩm thực du lịch hoàn toàn mới và trong thời gian ngắn có thể định cư xây dựng cuộc sống lâu dài tại Đức nơi được mệnh danh là trái tim của Châu Âu?

    Thông tin tuyển sinh du học nghề khách sạn

    1. Điều kiện tuyển sinh:

    • Nam – nữ từ 18 – 30 tuổi.
    • Nam cao trên 165 cm; nữ cao trên 155 cm có sức khỏe tốt không mắc bệnh viêm gan B, C và các bệnh truyền nhiễm khác.
    • Có thời gian, học tập và liên tục làm việc bởi cơ quan có thẩm quyền.
    • Không có tiền án tiền sự.
    • Đã tốt nghiệp THPT tại Việt Nam
      Ưu tiên các học viên đang học hoặc đã có bằng sơ cấp, trung cấp, cao đẳng nghề mình chọn. (Chúng tôi có các đối tác đào tạo và cấp chứng chỉ nghề cho những học viên có nhu cầu tìm hiểu trước về nghề).
    • Học viên đã có ngay trình độ B2 hoặc B1 tiếng Đức thì sẽ được hoàn thành hồ sơ gồm:
    1. Thư mời
    2. Giấy hợp đồng xác nhận thực tập để nộp đơn xin visa nhanh chóng.
    • Các học viên này cũng sẽ nhận được các chính sách giảm giá và hỗ trợ đặc biệt của Xuatkhaulaodong.pro. Trong đó học viên có bằng B1 sẽ sang Đức tham gia khóa học B2 học viên có bằng B2 sẽ tham gia học nghề từ ngày khai giảng gần nhất. Học viên chưa đạt trình độ tiếng Đức B1 có thể tham gia các khóa học tiếng Đức cấp tốc do trung tâm tổ chức.

    2. Hồ sơ đăng ký và ký hợp đồng du học nghề khách sạn

    • Sơ yếu lý lịch kèm 4 ảnh 3 × 4
    • Hộ chiếu
    • Chứng minh nhân dân
    • Hộ khẩu: bản chính để đối chiếu.
    • Lý lịch tư pháp: Bản chính (nộp hồ sơ tại Sở Tư pháp cấp tỉnh).
    • Học bạ và bằng tốt nghiệp THPT: bản chính để đối chiếu.
    • Chứng chỉ tiếng Đức của Đại học Hà Nội hoặc Viện Goethe cấp (nếu có).
    • Chứng chỉ nghề hoặc bằng cấp liên quan đến nghề dự định học tại Đức (nếu có): bản phô tô, bản gốc để đối chiếu.
    • Những giấy tờ liên quan đến quá trình học tập và làm việc xuyên suốt từ 18 tuổi đến nay (xác nhận học tập làm việc nếu có).
    • Giấy chứng nhận sức khỏe đủ điều kiện đi lao động và du học.

    Trong quá trình làm thủ tục ứng viên có thể phải bổ sung một số hồ sơ theo yêu cầu của các cơ quan có thẩm quyền và trường tại từng thời điểm (Chúng tôi sẽ hướng dẫn cụ thể).

    Du Học Nghề Nhà Hàng - Khách Sạn Tại Đức

    Quy trình học từng bước trong du học nghề khách sạn nhà hàng

    1. Học tiếng Đức lên trình độ B1 tại Việt Nam:

    Thời gian học: Thường kéo dài từ 6 tháng – 12 tháng tùy theo khả năng của học viên.

    • Chúng tôi tổ chức các khóa học tiếng Đức ở các trình độ phù hợp cho học viên có nhu cầu.
    • Sinh viên có bằng B1 trở lên không bắt buộc phải tham gia chương trình này.

    2. Học lấy chứng chỉ nghiệp vụ:

    Thời gian: Được bố trí trong quá trình học ngoại ngữ tại Việt Nam

    Học lấy chứng chỉ nghiệp vụ không chỉ là điều kiện bắt buộc khi xét tuyển vào nhóm ngành nhà hàng khách sạn mà còn giúp học sinh nắm được những kiến ​​thức cơ bản của nghề để hòa nhập nhanh chóng và hiệu quả hơn để tiếp thu kiến ​​thức chuyên môn ở Đức sinh viên phải chuẩn bị để có được một số kiến ​​thức và hiểu biết về nghề nghiệp.

    • Xuatkhaulaodong.pro có đối tác với các cơ sở đào tạo nghề có thể hỗ trợ học sinh có nhu cầu
    • Học sinh có trình độ sơ cấp trung cấp hoặc đại học được ưu tiên xét tuyển.

    3. Chương trình học tiếng Đức B2 tại Đức:

    Thời gian thực tập: 6 tháng

    • Nếu sinh viên đã có bằng B2 tại thời điểm nộp hồ sơ thì không nên tham gia chương trình này.
    • Nếu học viên không đạt trình độ B2 sau 06 tháng thời gian học ngoại ngữ có thể được kéo dài lên đến tối đa 06 tháng.

    4. Đào tạo nghề thực hành có thù lao (tại Đức):

    • Thời gian đào tạo: 36 tháng
    • Nhập học: Tháng 3 nhập học B2 và tháng 9 học nghề.

    Quyền lợi khi du học nghề khách sạn – nhà hàng

    • Hoàn toàn miễn học phí trong suốt thời gian đào tạo nghề 36 tháng tại Đức.
    • Nhận lương thực hành nghề trong thời gian đào tạo tại Đức. Mức lương thực hành nghề ban đầu từ 600 – 800 EUR / tháng tùy theo chính sách từng bang. Mức lương này sẽ tăng lên theo năm học và được ghi rõ ràng trong hợp đồng thực tập. Mức lương này có thể chi trả toàn bộ sinh hoạt phí trong quá trình học nghề mà không cần phải đi làm thêm.
    • Làm thêm hợp pháp 10 giờ tuần với thu nhập từ 85 EUR / giờ.
    • Bảo hiểm y tế toàn diện được trả và thuế. Với hệ thống chăm sóc sức khỏe và bảo trợ xã hội tốt nhất trên thế giới bảo hiểm sẽ chi trả toàn bộ chi phí khám chữa bệnh trong trường hợp sức khỏe có vấn đề.
    • Cơ hội việc làm 100% sau khi tốt nghiệp tại Đức với mức lương và quyền lợi như người Đức với mức lương trước thuế xấp xỉ 2.000 EUR / tháng tùy theo chính sách của từng bang.
    • Sau 2 năm làm việc liên tục (không tính thời gian học) sinh viên quốc tế đủ điều kiện có thể xin giấy phép cư trú dài hạn và chuyển đến Đức.

    Du Học Nghề Nhà Hàng - Khách Sạn Tại Đức

    Quyền lợi đặc biệt của du học nghề khách sạn

    • Mua bảo hiểm theo yêu cầu của Đại sứ quán Đức.
    • Dịch thuật công chứng tài liệu.
    • Chúng tôi có văn phòng tại Đông Đức và Tây Đức với các thành viên ban cố vấn nhân viên và cộng tác viên người Việt và Đức ở các thành phố khác nhau. Vì vậy học viên của Xuatkhaulaodong.pro sẽ liên tục được hỗ trợ mọi vấn đề cần thiết trong quá trình học tập tại Đức. Phụ huynh và gia đình có thể liên hệ với nhân viên của chúng tôi tại Đức 24/7.

    Thông tin liên hệ

    Mọi thắc mắc của người lao động xin liên hệ với chúng tôi

    • Hotline: 0967283131 ( Mr. Điền – PGĐ Tuyển dụng) / 0962598181 ( Mr. Quân – Chuyên viên cấp cao)
    • Zalo: 0949006126
    • Tầng 3, Toà C, Học viện tư pháp,số 9 Trần Vỹ,Mai Dịch, Hà Nội. Website: Xuatkhaulaodong.pro
    • Email: higoi.dn@gmail.com
  • Du học nghề nhà hàng – khách sạn tại Đức

    Du học nghề nhà hàng – khách sạn tại Đức

    Bên cạnh ngành điều dưỡng, thì du học nghề khách sạn là một trong những ngành nghề được nhiều du học sinh Việt Nam quan tâm và yêu thích. Tuy nhiên không phải ai cũng thực sự hiểu rõ công việc của nghề này khi đưa ra những “quyết định cả đời”. Hầu hết những lý do mà phụ huynh và học sinh đưa ra đều rất ngây thơ như “nghề nhà hàng khách sạn” đỡ vất vả và đỡ bộn bề hơn “nghề điều dưỡng”,… Tham khảo thêm về du học nghề nhà hàng – khách sạn tại Đức qua bài viết HIGOI chia sẻ dưới đây.

    Trước cơn bão thông tin vô tổ chức khi mỗi trung tâm để phục vụ lợi ích riêng của mình lại công ố những thông tin khác nhau. Vì vậy trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp bạn có góc nhìn đúng đắn từ đó đưa ra quyết định đúng đắn cho mình. Ngoài ra bạn có thể tìm hiểu thêm về du học Đức và những điều bạn không thể bỏ lỡ. Du Học Nghề Nhà Hàng - Khách Sạn Tại Đức

    Ngành nhà hàng – khách sạn (NHKS) là gì?

    Khối nghề NHKS (gọi tắt là Nhà hàng – Khách sạn) là một nhóm ngành gồm nhiều ngành nghề. Tuy nhiên sinh viên Việt Nam qua đào tạo nghề sẽ chỉ học các ngành dịch vụ NHKS cụ thể là Hotelfachmann frau (dịch vụ khách sạn) và Restaurantfachmann frau (dịch vụ ăn uống).

    Với nghiệp vụ khách sạn bạn sẽ thực hiện 3 nghiệp vụ chính:

    • Lễ tân (tiếp khách khi khách đến hỗ trợ khách đi trả phòng xuất hóa đơn trả lời điện thoại nhận yêu cầu đặt phòng của khách) …
    • Dọn phòng
    • Phục vụ nhà hàng liên kết với khách sạn (như Restaurantfachmann frau)

    Với nghề chủ nhà hàng – khách hàng ở Đức công việc của du học sinh chỉ loanh quanh ở nhà hàng nhưng ở cấp độ 1 chuyên sâu hơn người ta sẽ học dịch vụ khách sạn.

    Du Học Nghề Nhà Hàng - Khách Sạn Tại Đức

    Yêu cầu du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức

    Về cơ bản để du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức bạn phải đáp ứng các yêu cầu cơ bản sau:

    • Tốt nghiệp THPT hệ chính quy tại Việt Nam
    • Sức khỏe tốt không mắc các bệnh truyền nhiễm như viêm gan B C…
    • Không tiền án tiền sự
    • Có bằng tiếng Đức B1 B2
    • Đã học 1 khóa học nhập môn về nhà hàng khách sạn tại Việt Nam còn gì tuyệt hơn nếu có kinh nghiệm làm nghề nghiệp vụ thực tế.
    • Biết thêm một ngoại ngữ (tiếng Anh…) sẽ là một lợi thế lớn

    Chương trình đào tạo về NHKS ở Đức như thế nào?

    Ở Đức học nghề khách sạn xen kẽ giữa nhà hàng – khách sạn và trường dạy nghề. Bạn sẽ được học lý thuyết tại trường và thực hành tại các nhà hàng – khách sạn. Không phải nhà hàng – khách sạn nào cũng nhận học nghề chỉ những nhà hàng – khách sạn đạt tiêu chuẩn và có chứng chỉ IHK (Industrie and Handelskammer) mới được đào tạo nghề này.

    Thường thì bạn sẽ đi làm 3 ngày trong tuần tại nhà hàng – khách sạn và học 2 ngày trong tuần tại trường. Thời gian thực hành trung bình khoảng 40 h/tuần.

    Một công việc quan trọng của nghề này là làm báo cáo hàng ngày và ghi nó vào 1 cuốn sổ công việc (Berichtsheft). Cuốn sổ này sẽ thường xuyên được kiểm tra trong quá trình đào tạo bởi giáo viên mentor và có ảnh hưởng rất lớn tới kết quả học tập của bạn.

    Sau năm học đầu tiên bạn sẽ trải qua 1 kỳ thi “giữa kỳ“. Kết thúc 3 năm đào tạo bạn sẽ trải qua một kỳ thi cuối khóa bao gồm lý thuyết và thực hành. Sau khi vượt qua kỳ thi này bạn sẽ chính thức trở thành nhân viên phục vụ khách sạn được nhà nước công nhận hay còn gọi là staatlich anerkannter Hotelfachmann.

    Khách sạn đào tạo kéo dài 3 năm và có thể rút ngắn còn 2 – 2,5 năm tùy theo khả năng của bạn.

    Mức lương học nghề nhà hàng – khách sạn ở Đức

    Ở Đức khi nói đến lương chúng ta luôn nói đến mức lương grossto (lương trước thuế) vì mức lương ròng (lương sau thuế) phụ thuộc vào hoàn cảnh khác nhau của mỗi người (độc thân hay đã kết hôn dù hoặc không phải đóng thuế nhà thờ sống ở tiểu bang nào v.v.).

    Mức lương hàng tháng khác nhau giữa các bang từ chủ đến chủ các số liệu dưới đây được đưa ra như một dấu hiệu (mức lương này là mức lương cơ bản không bao gồm phụ cấp giờ cuối tuần ngày lễ tiền thưởng…):

    • Năm 1: 700 – 800 euro
    • Năm 2: 800 – 900 euro
    • Năm 3: 900 – 1000 euro

    Nhiều nhà tuyển dụng cũng cung cấp chỗ ở giá rẻ cho sinh viên quốc tế. Ngoài ra trong quá trình làm việc bạn cũng thường được ăn tại chỗ làm miễn phí hoặc với mức giá vô cùng ưu đãi.

    Ở nhiều nhà hàng khách sạn bạn cũng có thể được chia tiền bo (Trinkgeld) như các nhân viên bình thường khác.

    Tương lai học nghề ngành NHKS tại Đức

    Ngành nhà hàng khách sạn tại Đức là một trong những ngành nghề đang thiếu rất nhiều nhân lực nên các bạn yên tâm là sau khi lấy bằng thì các bạn có thể dễ dàng xin việc và làm việc trong một nhà hàng hoặc khách sạn. Tuy mức lương trong ngành này thấp hơn so với các sinh viên ngành điều dưỡng hay xây dựng quốc tế nhưng đây lại là ngành mang lại cho bạn tương lai và tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng đặc biệt là giới thượng lưu.

    Mức lương trung bình sau khi tốt nghiệp khoảng 1600 – 2200 euro grossto 1 tháng (so với công việc điều dưỡng và xây dựng là khoảng 2500 – 3000 euro grossto 1 tháng)

    Học nghề không phải là điểm kết thúc con đường học vấn của bạn. Việc tiếp tục học lên cao để thăng tiến trong sự nghiệp là điều hoàn toàn có thể xảy ra. Bạn có thể tham gia một khóa học nâng cao để trở thành Khách sạn hoặc Nhà hàng. Nếu bằng tốt nghiệp trung học của bạn tương đương với Fachaitur ở Đức bạn thậm chí có thể học lấy bằng Cử nhân hoặc Thạc sĩ về các ngành nghề như quản lý du lịch (Tourismmanagement) quản trị kinh doanh (BWL) hoặc khoa học thực phẩm (Ernährungswissenschaft)

    Tôi có nên du học nghề nhà hàng – khách sạn hay không?

    Thật ra chỉ có bạn mới trả lời được câu hỏi này vì mỗi người có một hoàn cảnh năng lực và nguyện vọng khác nhau. Hãy tham khảo hỏi đáp sau đây để có thể đưa ra quyết định đúng đắn nhất.

    Du học nghề nhà hàng khách sạn đỡ vất vả hơn các nghề khác?

    Đáp: Quan niệm này hoàn toàn sai. Thật vậy thời gian làm việc trong ngành khách sạn luôn cao nhất so với các ngành nghề khác. Nếu ở lĩnh vực điều dưỡng thời gian làm việc của bạn luôn theo nhiệm vụ. Hoặc khi bệnh nhân ngủ bạn nghỉ ngơi,… Thì với lĩnh vực nhà hàng khách sạn bạn thường phải “chiều theo ý khách hàng”. Không hiếm trường hợp hết giờ làm việc có đoàn khách đến ăn khiến bạn phải “cày cuốc”. Và làm việc vào buổi sáng có nghĩa là thức dậy lúc 4 giờ sáng. Và lội qua tuyết trắng để đi làm kịp bữa sáng cho khách…

    Một vấn đề khác trong ngành khách sạn là thời tiết làm việc không liên tục. Bạn thường rất bận rộn vào buổi chiều và buổi tối. Ca trưa thường kết thúc lúc 2 giờ chiều và ca tối bắt đầu lúc 4 giờ chiều. Vậy bạn sẽ làm gì trong khoảng thời gian từ 2 giờ chiều đến 4 giờ chiều? Rất nhiều người không thể về nhà vì hành trình khứ hồi đã mất 12 tiếng. Khoảng thời gian bị mất đi này khiến bạn cảm thấy một ngày của mình không hiệu quả. Và bạn không thể cân bằng giữa công việc và cuộc sống riêng tư một cách hợp lý.

    Ngoài ra nghề phục vụ nhà hàng mang tính thời vụ. Nhưng không ổn định bằng các nghề khác như điều dưỡng. Cao điểm mùa hè thu về rất nhiều mùa đông không có khách. Nhà hàng chỉ cho bạn 1 mức lương vừa phải.

    Sinh viên Việt Nam có những thuận lợi hay khó khăn gì khi học ngành nhà hàng khách sạn?

    Đáp: Ưu điểm người Việt vui vẻ, thân thiện phù hợp với công việc trong ngành dịch vụ. Có lẽ nhược điểm lớn nhất khi học nghề nhà hàng khách sạn là sức khỏe và ngoại ngữ. Dù bạn có học tập và làm việc ở Đức bao nhiêu năm thì tiếng Đức luôn khó. Một điều dưỡng viên Việt Nam có thể làm việc trong viện dưỡng lão 5 sao. Với kỹ năng tốt và tiếng Đức tốt. Nhưng cơ hội để một người bạn của NHKS Việt Nam làm việc trong một khách sạn 5 sao của Đức là rất thấp. Với nhóm khách hàng sang trọng phải giao tiếp ăn nói chuẩn mực. Ngay cả khi nói tiếng Việt bạn có tự tin vào khả năng giao tiếp hay không?

    Chắc hẳn bạn đã đọc nhiều bài báo và xem nhiều ảnh video về lễ hội Oktoerfest. Bạn có ấn tượng với những người phụ nữ phục vụ 10 cốc bia mỗi loại 1 lít ?? Ở các nhà hàng Đức việc người phục vụ dùng hai tay lấy ra 3 – 4 đĩa. Trên thực tế một máy chủ nhà hàng ở Đức sẽ có nhiều bàn. Trong khi ở Việt Nam có nhiều người phục vụ một bàn.

    Có cần thiết phải biết tiếng Anh không?

    Đáp : Chắc chắn rằng kiến ​​thức về ngoại ngữ hay chính xác hơn là tiếng Anh. Chính là một yếu tố quan trọng trong sự thành công trong sự nghiệp của bạn. Nó cũng quyết định bạn sẽ có thể kiếm được việc. Làm trong một khách sạn nhà hàng 4 – 5 sao hay chỉ 2 – 3 sao cả đời.

    Thông tin liên hệ

    Mọi thắc mắc của người lao động xin liên hệ với chúng tôi

    • Hotline: 0967283131 ( Mr. Điền – PGĐ Tuyển dụng) / 0962598181 ( Mr. Quân – Chuyên viên cấp cao)
    • Zalo: 0949006126
    • Tầng 3, Toà C, Học viện tư pháp,số 9 Trần Vỹ,Mai Dịch, Hà Nội. Website: Xuatkhaulaodong.pro
    • Email: higoi.dn@gmail.com